Consumare frutta e verdura fa sentire più felici e carichi di energia.
Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell'Università di Otago, in Nuova Zelanda, e pubblicato sulla rivista di ricerca medica British Journal of Health Psychology.
Gli scienziati hanno chiesto a un gruppo di trecento giovani, dell'età media di vent'anni, di tenere per tre settimane un diario alimentare annotando qualità e quantità del cibo consumato.
Allo stesso tempo, in diversi momenti della giornata i ragazzi dovevano indicare il proprio stato d'animo, descrivendolo con attenzione.
Gli scienziati hanno così scoperto che, dopo aver mangiato zucchine e carote, lo stato d'animo si fa più calmo e rilassato, mentre dopo avere consumato mele e kiwi ci si sente più energici e vivaci.
Non solo: le giornate in cui i pazienti riferivano di sentirsi meglio, di godere cioè di ottimo umore, erano quelle in cui avevano mangiato le maggiori quantità di frutta e verdura, da sette a nove porzioni, pari a circa tre piatti.
Fonte: Di Più, 4/03/13
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